本日の給食

　本日の給食は、さばの味噌煮、大根とちりめんじゃこの和え物、たぬき汁でした。たぬき汁は、つきこんにゃく、ごぼう、長ねぎ、弟子屈産しいたけを生姜とごま油で味付けされた味噌汁です。
　本来、タヌキの肉を入れた味噌汁だったようですが、タヌキの代わりにこんにゃくをごま油で炒り、おからを加えて味噌汁にした精進料理だそうです。食感がタヌキの肉に似ているとのことです。